گزارش کارآموزی کارخانه شیر و گاوداری

گزارش کارآموزی کارخانه شیر و گاوداری

فرمت :  word قابل ویرایش

تعداد  صفحه : 27 اسلاید
همراه با عکس

قسمتی از این پروژه:
بخش اول:
(( گزارش بازدید از گاوداری ))

 

این گاوداری که در نزدیکی مرودشت واقع شده بود درواقع گاوداری کارخانه پگاه و صنایع شیر ایران بود که حدود 5200 راس گاو از نژاد هولشتاین را در خود جا داده بود. از این تعداد حدود 2300 راس آن شیرده بودند و بقیه به صورت خشک یا آبستن بودند.

در ابتدای بازدید به محل رختکن رفتیم و با پوشیدن لباس و چکمه مخصوص به نزدیکی محل نگهداری گاوها رسیدیم.

در آنجا با مسئولین مربوطه آشنا شده و سخنان آنان را شنیدیم که اطلاعات کلی در رابطه با تاریخچه گاوداری-نحوه توزیع شیر آن گاوداری-تعداد پرسنل-حجم تولیدی-و سایر موارد را ارایه کردند.

بعد از آن از قسمت اولیه گاوداری که مکان استراحت و نگهداری گاوها بود بازدید کردیم. این قسمت شامل حدودا بیش از 50 جایگاه بود که به صورت نیمه باز قرار داده شده بودند.

غذای گاوها بوسیله ماشینی بنام فیدر در کنار جایگاه ریخته میشد و کارگران غذاهای باقیمانده و ته مانده را قبل از پخش غذای جدید تمیز و جمع آوری میکردند.

غذای گاوها متشکل از علوفه و کنسانتره است که باید نسبت آن ها رعایت شود.

هر گاو دارای یک تراشه یا علامت مخصوص است که هویت آن را نشان میدهد. از این تراشه برای بدست آوردن اطلاعات شیر دوشی و همچنین نحوه حرکت و سایر اطلاعات مورد نیاز استفاده میشود.

زمانیکه گاوها برای شیردوشی به جایگاه و سالن شیردوشی حرکت میکنند و جایگاه خالی میشود کارگران تمام فضولات و بقایای جایگاه را بوسیله ماشین مخصوص تمیز میکنند تا مجددا جایگاه سالم و قابل استفاده باشد. در این فاصله غذا و آب مورد نیاز نیز فراهم میشود.

جایگاه مخصوصی برای استراحت گاوها در گوشه ی جایگاه از جنس ماسه در نظر گرفته شده بود.

عملیات شیر دوشی حدود بیست دقیقه طول میکشد و گاوها بعد از این مدت